36 Rue Berbisey

21000 DIJON

09 70 35 84 63

Restaurant à Dijon (21) : Nos menus

M  E  N  U  S

ENTREE + PLAT + DESSERT ou FROMAGES  36€

ENTREE + PLAT + DESSERT + FROMAGES  39€

 

ENTREES

 Noix de Saint-Jacques rôties et endives

Topinambour et huile de truffe 

 

Tartelette aux poireaux et magret fumé par nos soins

Salade, noisettes et pickles

 

Foie gras au pain d'épices (Supplément 4€)

Purée de figues séchées au Muscat 

 

PLATS

Royal de lièvre en crépinette

Céleri et betterave

 

Cuisse de poulet BIO, duxelle de champignons des bois

Sauce vin jaune

 

Poisson retour du marché

Proposé oralement

 

DESSERTS

Assiette de glaces et sorbets

Faits " Maison "

 

Mousse marron, éclats de meringue aux noix

Cassis et Coulis de poire

 

Poêlée de fruits d'automne

Glace au pain brulé

 

Gâteau mollet chocolat 70%St-Domingue

Crème glacée vanille Bourbon

 

Assiette de fromages

Bourgogne Franche-Comté

 

 

L  A   C  A  R  T  E

ENTREES

Noix de Saint-Jacques rôties, endives et topinambour à l'huile de truffe  19€   

Tartelette poireaux et magret fumé par nos soins, salade noisettes et pickles  18€

Foie gras au pain d'épices, purée de figues séchées au Muscat 20€

PLATS

Royal de lièvre en crépinette, betterave et céleri  25€

Cuisse de poulet BIO, duxelle de champignons des bois, sauce vin jaune  24€

Poisson " Retour du marché" proposé oralement 22€

FROMAGES

Assiette de fromages Bourgogne Franche-Comté, salade mélangée. 8€

DESSERTS

Assiette de glaces et sorbets faits " Maison "  8€

Mousse marron éclats de meringue aux noix cassis et coulis de poire 9€

Poêlée de fruits d'automne, glace au pain brulé 9€

Gâteau mollet chocolat 70% St-Domingue, crème glacée vanille Bourbon.10€

Prix nets taxes et services compris

Menu du Jour (Plusieurs formules)

Servi au déjeuner uniquement

A l'ardoise (du lundi au samedi)

Plat du jour : 11,00€

Entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert ......................................... 15,00€

​​Entrée  + plat du jour + fromage ou dessert............................................19,00€

Entrée + plat du jour + fromage et dessert ....................................................... 21,50€

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